Besuch in der Destillery Singelton of Glen Ord

Im Rahmen einer Kreuzfahrt hatten wir die Chance einige Whiskybrennereien in Schottland zu besuchen. Nicht allzu weit von Invergordon befindet sich die Halbinsel Black Isle, mit dem Ort Muir of Ord. Dort befindet sich die Singelton Whiskybrennerei Glen Ord.
Mit ihrer über 180-jährigen Geschichte gehört sie zu den ältesten Brennereien Schottlands und hat sich einen festen Platz in der Welt des schottischen Whiskys erobert. 
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Bei unserem Besuch der Brennerei nahmen wir an einer interessanten Führung teil, bei der wir einen Einblick in die Kunst der Whiskyherstellung bekamen. Eine junge Dame, die an diesem Tage ihre Premiere als Guide hatte, führte uns durch die verschiedenen Stationen der Brennerei, vom Mälzen der Gerste bis hin zur Lagerung des Whiskys in Eichenfässern. Obwohl wir schon viele Destillen besucht haben und die Produktion von Whisky von A-Z kennen, ist es doch immer wieder beeindruckend wieviel Handwerkskunst und Fachwissen, in jedem Schritt des Herstellungsprozesses steckt.

Nach der Führung konnten wir an der Bar, des neu und sehr modern gestalteten Besucherzentrums, eine Verkostung verschiedener Glen Ord Whiskys genießen. Jeder Whisky hatte seinen eigenen einzigartigen Geschmack und Charakter, der von den natürlichen Elementen der Highlands geprägt war. Von fruchtigen Noten bis zu rauchigen Aromen war für jeden Geschmack etwas dabei.
Besonders beeindruckt waren wir von einem Whisky, den es nur hier in der Brennerei zum selbst Abfüllen gab. Wir nahmen die Chance des "Bottle your Own" wahr und füllten uns eine Flasche dieses 11-jährigen Single Cask, aus einem Hogshead Fass, selbst ab. 

Insgesamt war unser Besuch bei Glen Ord ein tolles Erlebnis, welches uns mal wieder einen weiteren Einblick in die Welt des schottischen Whiskys ermöglichte. Die atemberaubende Landschaft der Highlands und die herzliche Gastfreundschaft der Mitarbeiter machten diesen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wir können jedem Whisky-Liebhaber nur empfehlen, auch diese Brennerei mal zu besuchen und die Aromen der Highlands zu genießen.