Am 29.06.2024 lud Deutschlands größte Whiskybrennerei, St.Kilian zu seinem 2. Whiskyfestival ein. Die Idyllische gelegene Brennerei am Ortseingang von Rüdenau, steht ja den meisten schottischen Destille in nichts nach. Wir hatten die Möglichkeit schon bei dem Pre Opening am Freitagabend dabei zu sein. Diese Chance nahmen auch über 200 weitere Whiskyliebhaber wahr. Begleitet wurde der Abend mit Live-Musik von Paddy Schmidt und strahlend schönem Wetter.

Wenn man sich schon mal am nördlichsten Punkt des schottischen Festlands befindet, sollte man sich die Zeit für einen Besuch der Wolfburn Destillery in dem kleinen Ort Thurso nehmen. Der Ursprung liegt schon im Jahre 1821. Doch im Laufe des 19. Jahrhundert schloß die Brennerei und wurde 2011, unweit der Ruinen von dem Südafrikaner Harry Taylor und seinem schottischen Freund Andrew Thompson wieder aufgebaut.

Die noch recht junge Destille befindet sich in einem eher schlichten Gebäude welches eher an eine kleine Fabrikhalle, als an eine Brennerei erinnert. Wir würden die Brennerei nicht gerade als hässlich bezeichnen, aber sie bildet schon einen Kontrast, zu den allgemeinen Vorstellungen einer altehrwürdigen Brennerei, schottischer Bauart, mit dicken Natursteinmauern und Pagodendächern. Aber wichtig ist, was hinten rauskommt.
Einige Fotos finden Sie unter "Lesen Sie mehr"
 

Im Rahmen einer Kreuzfahrt hatten wir die Chance einige Whiskybrennereien in Schottland zu besuchen. Nicht allzu weit von Invergordon befindet sich die Halbinsel Black Isle, mit dem Ort Muir of Ord. Dort befindet sich die Singelton Whiskybrennerei Glen Ord.
Mit ihrer über 180-jährigen Geschichte gehört sie zu den ältesten Brennereien Schottlands und hat sich einen festen Platz in der Welt des schottischen Whiskys erobert. 
Einige Impressionen haben wir unter "Lesen Sie mehr" hinterlegt. -->

Wenn Dirk Schlüter vom Schlüter's Geniesertreff in Wülfrath zu einem Whiskytasting einlädt, ist meist außergewöhnliches im Spiel.
So auch dieses Mal.
Ein Edradour Single Wine Casks Tasting plus einem 25-jährigen Edradour mit Sherryfassreifung. Dieser zählt zu einem der ältesten Abfüllungen der altehrwürdigen Brennerei. Wir hatten die Möglichkeit mit drei Mitgliedern unserer kleinen Genussgemeinschaft dabei zu sein. 

Nach einem freundlichen Empfang durch die Gastgeber, ging es mit einem Welcomedrink, einem 10-jährigen Edradour, auch schon los. 
Das Tasting wurde durch Bernd Scheer Schottland-Liebhaber und Markenvertreter von Kirsch Import, dem Importeur von Edradour, moderiert.
Außerdem organisierte Dirk Schlüter eine Liveschaltung direkt in die Destille zu Andre Haberecht von Signatory Vintage. Dieser erzählte uns interessante Hintergründe zu diesen 4 unterschiedlichen Single Wine Casks Abfüllungen mit Fässern, die allesamt aus der Kellerei St. Michael Eppan aus Südtirol stammen. -->